Les japonais adorent la bouffe. Mais pas n’importe laquelle. La bonne bouffe bien sûr. C’est d’ailleurs l’une des raisons qui fait que Tokyo est la ville la plus étoilé au guide Michelin.
Comment ça se présente ?
Toutes les chaînes ont leurs émissions de cuisine. Mais ce n’est pas tout…
Les émissions de variété regorge de corner ou les présentateurs vont manger au restaurant. Ou on présente un plat venu d’ailleurs et on leur amène sur le plateau de télévision ou encore font la promotion de produits culinaire.
C’est très frappant lorsque l’on regarde pour la première la TV japonaise. On se dit :
« Mais y’a que la bouffe ou quoi ici ? Ils ne pensent qu’à bouffer c’est pas possible ?! »
« Ce serait le Paradis pour Maite ou Jean Pierre Coffe !! »
Le but de ces émissions et/ou passages est de vous faire saliver.
Le pire c’est que ça marche !
Même dans le pub pour la bière qu’on passe ici en boucle, vous aurez toujours le gloussement de la bière qui traverse la gorge.
Au début je trouvais ça rebutant mais, maintenant je glousse même si personnellement je ne suis pas trop bière…
Au moment où j’écris ces lignes, les magasins de popcorn américain ont la côte ici…
Les listings
A côté du Guide Michelin, ou les restaurant référencés sont souvent chère pour l’homo sapiens de la rue. Il existe d’autres listing. Le plus en vue est sûrement ce que les japonais appellent :
B級グルメ「B きゅうぐるめ」(B- kyuu-gurume)
On pourrait traduire cela par La Seconde classe. Les restaurants B kyu Gourmet sont beaucoup plus abordables, mais conserve un niveau de qualité, de saveur et parfois de quantité élevé.
ワンコイン グルメ One Coin gourmet
Le concept est simple. La plus grosse pièce japonaise est cette de 500 yen. Les « One Coin gourmet » répertorient et listes tous les restaurants (ou la bouffe est bonne) pour 500 yens ou moins.
Sans compter tout les restaurants à volonté (食べ放題「たべほうだい」tabehoudai) ou partiellement à volonté. Le rit, le chou et la soupe miso sont à volonté par exemple. Ces restaurants ont souvent une formule limité dans le temps.
Exemple : tout à volonté pendant 90 minutes.
Et je ne m’attarde pas non plus sur les boissons à volonté (飲み放題「飲み放題」nomihoudai)… Bref vous l’aurez compris les japonais adorent mangé et boire… La question c’est comment en profité ?
Comment en profiter ?
Si vous devez rencontrer des amis, faire un stage ou choisir un présent pour un japonais. Acheter de la bouffe !
Dans toutes les gares au Japon, vous trouvez des coffrets de gâteaux, de pâtisseries japonaises et étrangères superbement empaqueté. Inspirez-vous en.
Mettez au placard, vos foulards, vos grigris, vos bérets et vos fers à chevaux., etc…
Offrez de la bouffe, de la bonne, des chocolats, des gâteaux, du pâté, du fromage, du foie gras, saucisson, des bonbons, etc… Tout fera l’affaire à partir du moment où ça se mange et que c’est bon dans la bouche :).
Vous verrez les japonais seront ravis de recevoir votre cadeau.
Wilde
Sources :
Pour vous aider à bien démarrer ou progresser dans votre l’apprentissage du Japonais. Je vous offre ce livre, (normalement vendu 2,99), dans lequel j’aborde les 4 piliers pour apprendre le japonais en autodidacte.
Vous pouvez télécharger votre copie ici
Le truc c’est de lire, et ensuite d’appliquer.
J’ai essayé de rendre la lecture facile et le plus intéressant possible.
J’espère que cela vous permettra de passer à un autre niveau. Ayez confiance en vous!
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